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22 nov. 2017

Evénement

Bordeaux Events s'engage dans une démarche éco-responsable

Pause-café éco-responsable

Bordeaux Events et son partenaire Bordeaux Chaumes Catering s'engagent dans une opération éco-responsable pour les événements professionnels. 

  

En collaboration avec son partenaire Bordeaux Chaumes Catering (BCC), Bordeaux Events a choisi de proposer un service de pause café 100% biodégradable aux organisateurs d'événements professionnels, en optant pour une solution de gobelets compostables.

  

Ainsi près d'1 tonne de déchets sera intégralement recyclée annuellement.

Une collaboration responsable avec des prestataires engagés

Bordeaux Events accueille chaque année près de 300 événements professionnels qui bénéficient tous d'un service de pause café sous-traité à son partenaire Bordeaux Chaumes Catering. Les deux partenaires ont décidé de mener une réflexion commune afin de trouver une solution pour réduire l'impact en termes de déchets de cette prestation. Travaillant déjà avec de la vaisselle jetable recyclable, BCC a voulu aller plus loin et s'est penché sur les nouveaux produits proposés sur le marché de la restauration événementielle, notamment les produits compostables qui préservent davantage l'environnement puisqu'ils sont intégralement décomposés pour être réintroduits sous forme de compost.

Unikeco : l'entreprise girondine éco-responsable

Franck Chaumes, dirigeant de BCC et également Vice-Président de l'UMIH33 en charge de Bordeaux Métropole, a initié et concrétisé cette démarche en se rapprochant de Cédric Bélanger, le fondateur d'Unikeco, une entreprise girondine qui propose une collection de vaisselle et emballages 100% biodégradable aux professionnels de l'événementiel et de la restauration, qui fournira BCC en gobelets compostables.

La démarche d'amélioration continue de CEB

CEB a obtenu la certification ISO 14001 qui induit la mise en place de procédures pour gérer les impacts environnementaux.

« Nous sommes en recherche constante de solutions alternatives permettant de réduire l'impact environnemental des événements. Nous restons en veille et à l'écoute de nos prestataires et de nos clients pour améliorer nos process » explique Karine Santamaria, Directrice de Bordeaux Events.

Avec la mise en place de ce service de pause café 100% biodégradable, CEB s'engage dans une démarche éco-responsable, avec pour objectif de sensibiliser les organisateurs à une réduction de l'impact environnemental de leurs événements. 

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